第399章陽春面
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第399章 陽春面
“賈大夫大早上的去哪兒了？”茌好笑問。
“看病去了唄，還能去哪兒？倒是你這個小丫頭，這大早上的準備去哪裏呀？”賈大夫拍了拍懷裏抱著的藥箱，摸著白色的胡須說道。
茌好遲疑了一下道：“去江意樓。”
“這麽早去江意樓？應該還沒有開門吧？他們都是中午和下午的時候才會開門，你去早了可沒用。”賈大夫很有經驗地說道。
他可是去了不少次數了，對於江意樓開門關門的時間都摸透了。
茌好見一個外人竟然還跟自己說起了江意樓的規矩，不由得感覺到好笑。
她便笑著說：“看來賈大夫還是挺喜歡江意樓的，不然怎麽這麽了解？”
“那是當然。江一樓雖然開了，才短短一個多月時間，但是我去了不下三十次了。那裏的砂鍋味道真的好，我中午總要去吃一頓。晚上的時候倒是沒有時間去，都是讓我拿藥桶給我打包回來的。”
賈大夫說起來，頗有些得意洋洋。
“每次出了新的菜，我必定是第一批捧場的！”
香竹和香梅聽見他的聲音，一時間竟然沒了之前的尷尬，都紛紛暗笑起來。
“我怎麽聽見有人在笑？”賈大夫疑惑。
茌好故作鎮定，“有嗎？我怎麽沒有聽見？”
“我雖然年紀大了，可是耳朵卻不背，你不要唬我，是不是你那車廂裏面的小丫頭在笑？”
“賈大夫怎麽這麽說呢？說不定是您那藥童在笑呢。”香竹支出半張臉說。
她才不會承認自己偷笑了。
賈大夫板著一張臉，嚴肅地說：“這是絕對不可能的事情。”
“賈大夫你怎麽這麽確定呢？說不定就是他笑了。”香梅反駁。
“老夫今日出門根本就沒有帶藥童！怎麽可能聽見藥童的笑聲呢？你若是把老夫當成了順風耳？可以聽見千裏之外的聲音？”賈大夫吹胡子瞪眼。
他直覺是眼前兩個小丫頭在笑，茌好肯定是沒偷笑的，不然他肯定看見了。
“賈大夫，我替兩個小丫頭跟您道歉了。她們也不是故意的，您便原諒她們吧。”茌好將香竹的頭按進去，讓她不要出來。
這剛剛還愁眉苦臉的，一下又眉開眼笑，真是跟三月的天一樣，變來變去的。
賈大夫不依，“這可不行，除非你跟我說她們到底在笑什麽？”
茌好輕咳了一聲，道：“那江意樓……”
她還沒有說完，賈大夫就好似想起了什麽，“該不會是你們茌家開的吧？”
他還奇怪怎麽會有人想起小鍋煮東西，還煮的怪好吃呢。卻原來是茌家的丫頭想出來的。
一面想著，他的眼睛就直直地盯著茌好，火熱得仿佛要將她燒透。
“只是我隨手開的。”茌好被他看得有些不自在，輕咳了兩聲。
“茌丫頭你隨手開的，就讓眾人追捧至極，那若是認真去開，怕是我根本就沒有機會吃吧？”賈大夫低聲說，似乎有些低落。
茌好略有些不好意思，便開口道：“怎麽會呢？賈大夫若是來，是我的榮幸，怎麽會讓你沒有機會吃？到時候第一個就讓你來。”
賈大夫問了一句，“真的？”
茌好點頭。
“這樣就好。”賈大夫松了一口氣，“只希望到時候你別忘了。”
茌好搖了搖頭，“定然不會忘了的。”
她忍不住好笑，這老頭子怎麽這麽好玩？臉上可憐，心裏卻又是緊張，又是興奮的，後面明明高興得要死，偏偏還要跟她再三確認。
賈大夫說自己沒事可做，就跟著茌好一起回了江意樓。
茌好沒拒絕。
她剛醒來的時候，就是他治療的，算是有緣。
而且他這胡子真是和老頭子的一般無二，讓人手癢癢。
她在茌家是吃了早飯來的，但是賈大夫卻說沒有吃過什麽，饑腸轆轆，甚是可憐。
實際上，賈大夫怎麽可能沒吃過東西呢？以他的身份，能請他去的人家，定然不是一般的家庭，不可能連這點禮數都沒有。
在賈大夫拒絕留下以後，給他準備了滿滿一盒的吃食還有點心。
賈大夫在遇到茌好之前，早就在車子上啃了不少點心了，當時胡子上還有點心屑呢。
茌好裝作不知道，給他下了一碗陽春面。
陽春面的名字有些來歷。
民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。
因為陽春面一般每碗售錢十文，故稱陽春面。
陽春面最主要的便是油料，選取豬油為最佳。
空碗之中加入醬油、鹽、豬油，沖入半碗燒開的骨湯，調料沖開後就是面湯。
煮好面條過冷水浸泡一下，濾幹水放入調好的面湯中，撒上蔥花。
一碗陽春面就出鍋了。
面是連子他們發的。
自從茌好教了他們做包子和饅頭、面條之後，他們對面食的愛好就一發不可收拾。
這面估計是他們準備中午做面用的，醒了有一段時間了。
陽春面很簡單，但是做好了是真香。
蔥油的香味，和著熬制許久都骨湯，再配上勁道的面條，瞬間征服了賈大夫，讓他一口氣就吃完了。
茌好這邊又重新拿了面粉醒面的功夫，他把湯都喝完了。
見他吃得滿頭大汗，茌好給香梅使了一個眼色。
香梅忙遞上帕子，“賈大夫擦擦汗。”
“不用，不用。”賈大夫拒絕地擺手，從自己的袖子裏掏出來一根棉布帕子，細細擦汗。
他才不喜歡用她們這些小姑娘的帕子，上面全是香氣，刺激得他的鼻子直癢癢。
“這是什麽？”賈大夫問道，“吃起來一身汗，感覺整個人都輕松了，爽快！”
茌好說是陽春面。
他也不懂，只問江意樓什麽時候出陽春面，他還要吃。
茌好倒是沒想過這個，聽他這麽問，便想了想說：“你喜歡的話，我讓他們明天就做吧。”
反正現在中午晚上都在做，再加一個早上也無妨。
“當真？”
茌好點頭。
這陽春面不難，連子他們作出來的味道也不差。
只是做面有些麻煩，看來得想法子做出幹面，不然早上拉面可來不及，也不方面。
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“賈大夫大早上的去哪兒了？”茌好笑問。
“看病去了唄，還能去哪兒？倒是你這個小丫頭，這大早上的準備去哪裏呀？”賈大夫拍了拍懷裏抱著的藥箱，摸著白色的胡須說道。
茌好遲疑了一下道：“去江意樓。”
“這麽早去江意樓？應該還沒有開門吧？他們都是中午和下午的時候才會開門，你去早了可沒用。”賈大夫很有經驗地說道。
他可是去了不少次數了，對於江意樓開門關門的時間都摸透了。
茌好見一個外人竟然還跟自己說起了江意樓的規矩，不由得感覺到好笑。
她便笑著說：“看來賈大夫還是挺喜歡江意樓的，不然怎麽這麽了解？”
“那是當然。江一樓雖然開了，才短短一個多月時間，但是我去了不下三十次了。那裏的砂鍋味道真的好，我中午總要去吃一頓。晚上的時候倒是沒有時間去，都是讓我拿藥桶給我打包回來的。”
賈大夫說起來，頗有些得意洋洋。
“每次出了新的菜，我必定是第一批捧場的！”
香竹和香梅聽見他的聲音，一時間竟然沒了之前的尷尬，都紛紛暗笑起來。
“我怎麽聽見有人在笑？”賈大夫疑惑。
茌好故作鎮定，“有嗎？我怎麽沒有聽見？”
“我雖然年紀大了，可是耳朵卻不背，你不要唬我，是不是你那車廂裏面的小丫頭在笑？”
“賈大夫怎麽這麽說呢？說不定是您那藥童在笑呢。”香竹支出半張臉說。
她才不會承認自己偷笑了。
賈大夫板著一張臉，嚴肅地說：“這是絕對不可能的事情。”
“賈大夫你怎麽這麽確定呢？說不定就是他笑了。”香梅反駁。
“老夫今日出門根本就沒有帶藥童！怎麽可能聽見藥童的笑聲呢？你若是把老夫當成了順風耳？可以聽見千裏之外的聲音？”賈大夫吹胡子瞪眼。
他直覺是眼前兩個小丫頭在笑，茌好肯定是沒偷笑的，不然他肯定看見了。
“賈大夫，我替兩個小丫頭跟您道歉了。她們也不是故意的，您便原諒她們吧。”茌好將香竹的頭按進去，讓她不要出來。
這剛剛還愁眉苦臉的，一下又眉開眼笑，真是跟三月的天一樣，變來變去的。
賈大夫不依，“這可不行，除非你跟我說她們到底在笑什麽？”
茌好輕咳了一聲，道：“那江意樓……”
她還沒有說完，賈大夫就好似想起了什麽，“該不會是你們茌家開的吧？”
他還奇怪怎麽會有人想起小鍋煮東西，還煮的怪好吃呢。卻原來是茌家的丫頭想出來的。
一面想著，他的眼睛就直直地盯著茌好，火熱得仿佛要將她燒透。
“只是我隨手開的。”茌好被他看得有些不自在，輕咳了兩聲。
“茌丫頭你隨手開的，就讓眾人追捧至極，那若是認真去開，怕是我根本就沒有機會吃吧？”賈大夫低聲說，似乎有些低落。
茌好略有些不好意思，便開口道：“怎麽會呢？賈大夫若是來，是我的榮幸，怎麽會讓你沒有機會吃？到時候第一個就讓你來。”
賈大夫問了一句，“真的？”
茌好點頭。
“這樣就好。”賈大夫松了一口氣，“只希望到時候你別忘了。”
茌好搖了搖頭，“定然不會忘了的。”
她忍不住好笑，這老頭子怎麽這麽好玩？臉上可憐，心裏卻又是緊張，又是興奮的，後面明明高興得要死，偏偏還要跟她再三確認。
賈大夫說自己沒事可做，就跟著茌好一起回了江意樓。
茌好沒拒絕。
她剛醒來的時候，就是他治療的，算是有緣。
而且他這胡子真是和老頭子的一般無二，讓人手癢癢。
她在茌家是吃了早飯來的，但是賈大夫卻說沒有吃過什麽，饑腸轆轆，甚是可憐。
實際上，賈大夫怎麽可能沒吃過東西呢？以他的身份，能請他去的人家，定然不是一般的家庭，不可能連這點禮數都沒有。
在賈大夫拒絕留下以後，給他準備了滿滿一盒的吃食還有點心。
賈大夫在遇到茌好之前，早就在車子上啃了不少點心了，當時胡子上還有點心屑呢。
茌好裝作不知道，給他下了一碗陽春面。
陽春面的名字有些來歷。
民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。
因為陽春面一般每碗售錢十文，故稱陽春面。
陽春面最主要的便是油料，選取豬油為最佳。
空碗之中加入醬油、鹽、豬油，沖入半碗燒開的骨湯，調料沖開後就是面湯。
煮好面條過冷水浸泡一下，濾幹水放入調好的面湯中，撒上蔥花。
一碗陽春面就出鍋了。
面是連子他們發的。
自從茌好教了他們做包子和饅頭、面條之後，他們對面食的愛好就一發不可收拾。
這面估計是他們準備中午做面用的，醒了有一段時間了。
陽春面很簡單，但是做好了是真香。
蔥油的香味，和著熬制許久都骨湯，再配上勁道的面條，瞬間征服了賈大夫，讓他一口氣就吃完了。
茌好這邊又重新拿了面粉醒面的功夫，他把湯都喝完了。
見他吃得滿頭大汗，茌好給香梅使了一個眼色。
香梅忙遞上帕子，“賈大夫擦擦汗。”
“不用，不用。”賈大夫拒絕地擺手，從自己的袖子裏掏出來一根棉布帕子，細細擦汗。
他才不喜歡用她們這些小姑娘的帕子，上面全是香氣，刺激得他的鼻子直癢癢。
“這是什麽？”賈大夫問道，“吃起來一身汗，感覺整個人都輕松了，爽快！”
茌好說是陽春面。
他也不懂，只問江意樓什麽時候出陽春面，他還要吃。
茌好倒是沒想過這個，聽他這麽問，便想了想說：“你喜歡的話，我讓他們明天就做吧。”
反正現在中午晚上都在做，再加一個早上也無妨。
“當真？”
茌好點頭。
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